Provinciales: Decomisan más de 100 kilos de carne en Miramar
11/06/2026
Fue durante allanamientos realizados por el Ministerio de Bioagroindustria en establecimientos de faenamiento y comercialización. Se constató que no cumplían con las condiciones sanitarias ni las habilitaciones correspondientes
Decomisan más de 100 kilos de carne en Miramar Fue durante allanamientos realizados por el Ministerio de Bioagroindustria en establecimientos de faenamiento y comercialización. Se constató que no cumplían con las condiciones sanitarias ni las habilitaciones correspondientes. En la localidad de Miramar, departamento San Justo, el Ministerio de Bioagroindustria, a través de técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control en conjunto con la Secretaría de Ganadería y personal de la División Patrulla Rural Noreste, realizaron allanamientos en distintos establecimientos dedicados al faenamiento y a la comercialización de carne y subproductos cárnicos. En el marco de dichos operativos, se comprobó que el lugar no reunía las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para garantizar la salubridad de los alimentos. Además, el establecimiento tampoco contaba con las habilitaciones correspondientes para realizar este tipo de actividades. Como consecuencia, se procedió al decomiso de 100 kilogramos de carne porcina y subproductos cárnicos, que había sido faenada de manera clandestina. Por otro lado, también se interdictaron 110 animales porcinos que no contaban con la documentación que acredite la propiedad de los mismos. Estas actuaciones se realizaron en el marco de las leyes: Nº10.326 (Código de Convivencia de la Provincia de Córdoba), Nº6.974 (Faenamiento, Comercialización e Industrialización de la Carne) y Nº5.542 (Marcas y Señales).
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